feat: Werkzeugkatalog nennt tatsächliche Verarbeitungsländer statt EU/USA/gemischt-Eimer, plus DPF-Feld

Die USA sind DSGVO-rechtlich bereits ein Drittland wie jedes andere -
der alte verarbeitungsort-Wertebereich (EU/USA/gemischt/on-prem)
verschleierte das. Ersetzt durch verarbeitungslaender TEXT[] mit
echter Weltländerliste im Formular (Mehrfachauswahl, kein JS nötig).
Der harte Filter eu_verarbeitung verlangt jetzt, dass ALLE genannten
Länder EU/EWR sind. Neues Feld dpf_zertifiziert macht die EU-US Data
Privacy Framework-Zertifizierung strukturiert statt nur Fließtext.
Öffnet nebenbei den Weg für Katalogeinträge außerhalb EU/USA (z. B.
DeepSeek), die vorher am alten Wertebereich scheiterten.

Zusätzlich Typografie-Nachbesserung nach Nutzer-Feedback: Formular-
Abschnittsüberschriften (<legend>) saßen zu dicht am Kartenrand, weil
<legend> das Padding des umschließenden <fieldset> ignoriert - jetzt
mit eigenem Padding und größerer Schrift, h2/h3 einheitlich gesetzt.

internal/web/templates/betreiber_werkzeug_form.html

@@ -7,7 +7,7 @@
 <p><a href="{{.ActionBase}}">&larr; Werkzeugkatalog</a></p>
 <h1>{{.Title}}</h1>
 <p class="hinweis">
-  Jede Zusicherung hier (AVV, Verarbeitungsort, Training-Opt-out,
+  Jede Zusicherung hier (AVV, Verarbeitungsländer, Training-Opt-out,
   Zertifizierungen) muss belegbar sein — Quelle und letzte Prüfung sind
   Pflicht.
 </p>
@@ -26,13 +26,13 @@
         <input type="text" id="anbieter" name="anbieter" value="{{.Anbieter}}" required>
       </div>
       <div class="form-full">
-        <label>Verarbeitungsort</label>
-        {{$gewaehlt := .Verarbeitungsort}}
-        <div class="chip-group">
-          {{range .Verarbeitungsorte}}
-          <label><input type="radio" name="verarbeitungsort" value="{{.}}" {{if eq . $gewaehlt}}checked{{end}} required> {{.}}</label>
+        <label for="verarbeitungslaender">Verarbeitungsländer (Mehrfachauswahl: Strg/Cmd-Klick)</label>
+        <select id="verarbeitungslaender" name="verarbeitungslaender" multiple size="8" required>
+          {{range .LaenderOptionen}}
+          <option value="{{.}}" {{if index $.LaenderAusgewaehlt .}}selected{{end}}>{{.}}</option>
           {{end}}
-        </div>
+        </select>
+        <p class="hinweis">Tatsächliche Länder benennen, nicht "EU"/"Drittland" — die USA sind DSGVO-rechtlich bereits ein Drittland wie jedes andere.</p>
       </div>
     </div>
   </fieldset>
@@ -46,6 +46,7 @@
           <label><input type="checkbox" name="avv_verfuegbar" {{if .AVVVerfuegbar}}checked{{end}}> AVV verfügbar</label>
           <label><input type="checkbox" name="training_opt_out" {{if .TrainingOptOut}}checked{{end}}> Training-Opt-out möglich</label>
           <label><input type="checkbox" name="training_standard" {{if .TrainingStandard}}checked{{end}}> Training standardmäßig aus</label>
+          <label><input type="checkbox" name="dpf_zertifiziert" {{if .DPFZertifiziert}}checked{{end}}> EU-US Data Privacy Framework (DPF) zertifiziert</label>
         </div>
       </div>
       <div class="form-full">