feat: Werkzeugkatalog nennt tatsächliche Verarbeitungsländer statt EU/USA/gemischt-Eimer, plus DPF-Feld

Die USA sind DSGVO-rechtlich bereits ein Drittland wie jedes andere -
der alte verarbeitungsort-Wertebereich (EU/USA/gemischt/on-prem)
verschleierte das. Ersetzt durch verarbeitungslaender TEXT[] mit
echter Weltländerliste im Formular (Mehrfachauswahl, kein JS nötig).
Der harte Filter eu_verarbeitung verlangt jetzt, dass ALLE genannten
Länder EU/EWR sind. Neues Feld dpf_zertifiziert macht die EU-US Data
Privacy Framework-Zertifizierung strukturiert statt nur Fließtext.
Öffnet nebenbei den Weg für Katalogeinträge außerhalb EU/USA (z. B.
DeepSeek), die vorher am alten Wertebereich scheiterten.

Zusätzlich Typografie-Nachbesserung nach Nutzer-Feedback: Formular-
Abschnittsüberschriften (<legend>) saßen zu dicht am Kartenrand, weil
<legend> das Padding des umschließenden <fieldset> ignoriert - jetzt
mit eigenem Padding und größerer Schrift, h2/h3 einheitlich gesetzt.

internal/web/betreiber_werkzeug_handlers_test.go

@@ -12,7 +12,7 @@ import (
 
 func werkzeugForm() url.Values {
 	return url.Values{
-		"name": {"ChatGPT Enterprise"}, "anbieter": {"OpenAI"}, "verarbeitungsort": {"EU"},
+		"name": {"ChatGPT Enterprise"}, "anbieter": {"OpenAI"}, "verarbeitungslaender": {"Irland"},
 		"avv_verfuegbar": {"on"}, "avv_url": {"https://example.com/avv"},
 		"training_opt_out": {"on"}, "training_standard": {"on"}, "aufbewahrung_tage": {"30"},
 		"zertifizierungen": {"ISO 27001, SOC 2"}, "geeignete_zwecke": {"Textgenerierung"},